Referências
O que os gestores dizem depois do trabalho
Depoimentos e relatos de residências que contrataram a Solar Ambaré para revisão de refeições, treinamento de equipes ou construção de padrões de serviço.
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Residências atendidas
4,7
Média de avaliação
6+
Anos de atuação
94%
Clientes que retornam
Depoimentos
Carla Rodrigues
Diretora de operações — Fortaleza, CE
Contratamos a revisão de refeições porque tínhamos dificuldade de enxergar o que a nossa própria equipe via. O relatório foi direto — sem jargão, com fotografias, e com uma lista de mudanças que conseguimos implementar na mesma semana. Não era nada complexo, mas precisávamos daquele olhar externo.
Junho de 2025
Paulo Menezes
Gestor — Caucaia, CE
O treinamento foi bem estruturado. A Mariana conduziu as sessões com calma e conseguiu engajar até os colaboradores mais resistentes. O cartão de referência ficou colado no mural da copa por semanas. Percebi melhora no jeito que a equipe responde às famílias durante as visitas.
Maio de 2025
Fernanda Sousa
Coordenadora — Maracanaú, CE
O Programa de Padrões foi o que mais precisávamos. Não tínhamos nada documentado — cada turno fazia diferente. Agora temos um manual que é realmente nosso, com exemplos do nosso cotidiano. A visita de revisão quatro meses depois mostrou que a equipe tinha absorvido bem e nos ajudou a ajustar dois pontos que havíamos deixado vago.
Julho de 2025
Luciana Bastos
Proprietária — Fortaleza, CE
O que me chamou atenção desde o início foi a clareza sobre o que eles fazem e o que não fazem. Sem criar expectativas além do escopo. O relatório de revisão de refeições chegou dentro do prazo prometido e com mais detalhe do que eu esperava.
Junho de 2025
Rafael Tavares
Administrador — Pacatuba, CE
Fizemos o treinamento depois de termos passado por uma mudança de gestão. A equipe estava sem referência clara de como o serviço deveria funcionar. As sessões ajudaram a criar um entendimento comum — principalmente na recepção de familiares, que era onde a inconsistência aparecia mais.
Maio de 2025
Viviane Castro
Diretora clínica — Fortaleza, CE
O que funcionou bem para nós foi a divisão clara entre hospitalidade e saúde. Qualquer sinal que eles identificavam na observação e que tinha relação com cuidado ou medicação era encaminhado para mim imediatamente, sem análise deles. Isso evitou sobreposição de funções e deixou cada área responsável pelo que entende.
Julho de 2025
Histórias de progresso
Caso 01 — Revisão de Refeição
O desafio
Uma residência com 24 moradores percebia que o jantar demorava quase noventa minutos, criando inquietação entre os moradores mais idosos e sobrecarga para a equipe noturna.
O que fizemos
Dois dias de observação nos três horários. O relatório identificou dois pontos de acúmulo no fluxo da sala — a distribuição de bebidas e o recolhimento de louças — e propôs uma reorganização simples de sequência.
O resultado
O jantar passou a durar em média 55 minutos. A equipe noturna termina o serviço com mais tempo para outras tarefas e os moradores demonstram menos agitação ao final da refeição.
"Parece simples quando você lê no relatório. Mas precisávamos de alguém de fora para ver o que a gente não via mais." — Gestora da residência, Fortaleza
Caso 02 — Treinamento de Hospitalidade
O desafio
Após contratação de cinco novos colaboradores em três meses, a equipe de recepção e sala de jantar perdera coerência no atendimento. Familiares recebiam respostas diferentes sobre a mesma situação dependendo de quem atendia.
O que fizemos
Seis sessões cobrindo cumprimento, gestão de perguntas de familiares, encaminhamento de situações e comunicação com moradores com dificuldade auditiva. Scripts de dramatização baseados em situações reais relatadas pela gestão.
O resultado
Redução perceptível de dúvidas repetidas de familiares nos dois meses seguintes. O guia do supervisor foi usado para integrar dois novos colaboradores sem precisar repetir o ciclo completo de treinamento.
"O cartão de referência parece detalhe, mas a equipe consulta. Isso não acontecia antes." — Coordenador, Caucaia
Caso 03 — Programa de Padrões de Serviço
O desafio
Uma residência em expansão — passando de 18 para 36 moradores — precisava documentar seus padrões antes da mudança. Tudo estava na cabeça de uma única colaboradora com quinze anos de casa.
O que fizemos
Onze semanas de entrevistas, observação e redação com a equipe existente. Dois workshops para revisar a linguagem e garantir que o manual fizesse sentido para quem nunca tinha lido um documento desse tipo. Entrega do manual impresso e do arquivo digital.
O resultado
A expansão aconteceu com novos colaboradores que foram integrados usando o manual. A colaboradora veterana passou a supervisionar com base em critérios escritos, reduzindo sua carga de explicações repetidas.
"O manual é realmente nosso. Quando leio, reconheço o jeito que a nossa equipe fala." — Proprietária, Maracanaú
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Instituto de Gestão em Serv. de Saúde — São Paulo, 2022
Destaque Regional — Nordeste
Encontro de Gestores de Res. Sênior do Ceará — jun. 2025
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